Jälkikäymishiiva DANSTAR CBC-1 Yeast 11g

CBC-1 –hiivalla on hyvät jälkikäyttöominaisuudet, ja sitä suositellaan lisättäväksi olueen pullotuksen tai tynnyröinnin yhteydessä. Sillä on hyvä alkoholin ja paineen sieto, ja se käyttää oluen jopa 12 – 14 til-%:ksi. Se ei tuota makuja, ja siten säilyttää oluen alkuperäiset makuominaisuudet. Hiiva laskeutuu hyvin ja muodostaa tiukan maton käymisen loputtua. CBC-1 –hiivaa voidaan käyttää myös varsinaisessa käymisessä, ja se soveltuu hyvin erityisesti shampanjan tapaisiin ja hedelmäoluisiin.

Attenuaatio: korkea
Flokkulaatio: korkea
Käymislämpötila : 15 - 25 °C
Annostus: 10g/10 litraa varsinaiseen käymiseen, 1g/10 litraa jälkikäymiseen.
2108050.jpg
Tilaa täältä!
.