FESTIVAL Olutuutteet
Uusi englantilainen olutuutesarja!
3 kg humaloitua olutuutetta. Pakkauksissa mukana myös käymiseen (jos sitä tarvitaan) ja jälkikäymiseen tarvittava dekstroosi (=panimosokeri) sekä 50 grammaa humalaa aromihumalointia varten sekä tietenkin kuhunkin oluttyyppiin sopiva erikoishiiva.
.
FESTIVAL Father Hooks Best Bitter BBE 02.2017 FESTIVAL Father Hooks Best Bitter BBE 02.2017
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
BBE 02.2017 Loput ko. erää alehintaan 22,90! Norm. 32,90
Hinta Eur:22.90
Kpl:
FESTIVAL Landlords Finest Bitter FESTIVAL Landlords Finest Bitter
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
Uusi erä
Hinta Eur:20.90
Kpl:
FESTIVAL Razorback IPA FESTIVAL Razorback IPA
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
Hinta Eur:32.90
Kpl:
FESTIVAL Old Suffolk Strong Ale FESTIVAL Old Suffolk Strong Ale
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
BBE 04.2017 Loput ko. erää alehintaan 25,90! Norm. 32,90
Hinta Eur:25.90
Kpl:
FESTIVAL Pride of London Porter FESTIVAL Pride of London Porter
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
Uusi erä!
Hinta Eur:32.90
Kpl:
FESTIVAL Golden Stag Summer Ale FESTIVAL Golden Stag Summer Ale
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
Hinta Eur:32.90
Kpl:
FESTIVAL Pilgrims Hope FESTIVAL Pilgrims Hope
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
Hinta Eur:32.90
Kpl:
FESTIVAL Spiced Winter Ale 3 kg BBE 05.2017 FESTIVAL Spiced Winter Ale 3 kg BBE 05.2017
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
BBE 05.2017 Loput ko. erää alehintaan 25,90! Norm. 32,90
Hinta Eur:25.90
Kpl:
FESTIVAL Bonfire Toffe Stout 3 kg BBE 04.2017 FESTIVAL Bonfire Toffe Stout 3 kg BBE 04.2017
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
BBE 04.2017 Loput ko. erää alehintaan 25,90! Norm. 32,90
Hinta Eur:25.90
Kpl:
FESTIVAL Summer Glory 3 kg BBE 05.2017 FESTIVAL Summer Glory 3 kg BBE 05.2017
Pakkauksessa mukana kaikki oluen valmistukseen tarvittavat raaka-aineet, myös oikea annos sokeria (dekstroosia) jälkikäymistä varten.
BBE 05.2017 Loput ko. erää alehintaan 25,90! Norm. 32,90
Hinta Eur:25.90
Kpl:
UUTUUS! Bulldog Brewer -mäskäyslaitteisto

Bulldog Brewer

.
Grainfather Version 5
All in one – puoliautomaattinen oluenpanolaitteisto 23 litran olutvierteen valmistukseen maltaista.
Grainfather

Hinta 850,00 ja kaupanpäälle 2 x 120 g PBW puhdistusainetta ja 118 ml SaniClean desinfiointiainetta (arvo 18,70 €)!

Uusi ohjausyksikkö saatavana

Katso esittely!
The Grainfather
.
Valssimylly
Joutuisa valssimylly järkevään hintaan 159,00!
7808055.jpg
.
.
.
Spraymallasta sokerin sijaan!
spraymallas
Spraymallas on spraykuivattua 100% mallasuutetta.

Spraymallasta käytettäessä sokerin sijaan minkä tahansa oluttuutteen laatu paranee. Sen ansiosta oluesta tulee vähemmän 'kuiva', runsaampi, täyteläisempi, ja vaahtokukasta muodostuu tiiviimpi ja kestävämpi.

Jos puolet olutuutepurkin ohjeen mukaisesta lisäsokerista korvataan spraymaltaalla, oluen laatu ja sen antama makunautinto paranevat huomattavasti.

Kun koko lisäsokeri korvataan spraymaltaalla, mistä tahansa tavallisesta olutuutteesta saadaan korkealuokkaista täyteläistä olutta, jonka mallaspitoisuus on erityisen korkea.

1 kg spraymallasta vastaa 1 kg sokeria tai 1,6 kg mallasta. 0,8 kg spraymallasta vastaa 1 kg nestemäistä mallasuutetta. Ei sisällä proteiineja.


Spraymaltaat
.
Ohje täysmallasoluiden (Muntons) valmistukseen

1. Desinfioi kaikki valmistuksessa käytettävät välineet. Lämmitä uutepurkkeja kuumassa vedessä 5 minuutin ajan, jotta uutteesta tule juoksevampaa. Tyhjennä tölkit sitten käymisastiaan.

2. Lisää käymisastiaan 3,5 litraa kiehuvaa vettä, ja sen jälkeen 16,5 litraa kylmää vettä, jolloin koko nestemäärä nousee 23 litraan. Sekoita vierre huolellisesti, jotta uute liukenee kokonaan.

3. Lisää hiiva ja sulje käymisastian kansi ja varusta se vesilukolla. Anna käymisastian seistä rauhassa lämpimässä (18-20ºC) paikassa 4-6 vrk tai kunnes vesilukko lakkaa kuplimasta. Olut on käynyt valmiiksi, kun sen ominaispaino (ominaispainomittarilla mitattuna) on alle 1.014 ja pysyy samana uusintamittauksessakin seuraavana päivänä.

4. Lappoa olut pulloihin, oluttynnyriin tai paineastiaan, lisää sokeria puoli teelusikallista/0,33 litran pullo tai tasapäinen teelusikallinen/0,5 litran pullo, tynnyreitä/paineastiaa käytettäessä max. 85 g sokeria/koko oluterä. Anna oluen jälkikäydä lämpimässä paikassa 2 vrk, jonka jälkeen se saa kypsyä ja selkeytyä viileässä 14 vrk.

Jos haluat pitää tiukasti kiinni saksalaisesta oluen puhtauslaista, voit käyttää sokerin sijaan spraymallasta.
.