BULLDOG BREWS OLUTUUTTEET

Bulldog Brews -olutuutteissa on valikoidut kullekin oluttyypille sopivat hiivakannat ja aromihumalat pelletteinä teepusseissa. Näissä pakkauksissa on kaikki ainekset, mitä tarvitset suurenmoisten laatuoluiden panemiseen. Tarvitset vain vettä ja pienen määrän sokeria pullotusvaiheessa jälkikäymistä varten.

Bulldog Brews on ensimmäisenä tuonut markkinoille aidon 4 kg olutuutepakkauksen. Neljästä kilosta 100% mallasuutetta syntyi upea ale (Special Export). Myöhemmin sarjaan ovat tulleet 4,2 kg ja jopa 4,7 kg uutteet.
Jokainen sarjan olutuute sisältää eri määrän raaka-aineita, millä saavutetaan sopiva täyteläisyys ja alkoholipitoisuus eri tyyppisiin oluisiin.

Bulldog Brews olutuutevertailu
.
Bulldog B. Cobnar Wood N. Brown Ale BBE 10.2016 Bulldog B. Cobnar Wood N. Brown Ale BBE 10.2016
Northern Style Brown Ale. Nettopaino 3,8 kg
BBE 10.2016 Alehinta 23,90! Norm. 34,90 (varastossa 1 kpl)
Hinta Eur:23.90
Kpl:
Bulldog Brews Easter Brew Chocolate Stout 4,2kg Bulldog Brews Easter Brew Chocolate Stout 4,2kg
Chocolate Stout. "Pääsiäisolut". Nettopaino 4,2 kg
Loppu!
Hinta Eur:34.90
Kpl:
Bulldog Brews Bad Cat Imperial Red 4,7 kg Bulldog Brews Bad Cat Imperial Red 4,7 kg
Imperial Red, nettopaino 4,7 kg.
Loppu
Hinta Eur:35.90
Kpl:
Bulldog Brews Strawberry Pale Ale 3,1kg Bulldog Brews Strawberry Pale Ale 3,1kg
Strawberry Pale Ale, nettopaino 3,1 kg
Hinta Eur:35.90
Kpl:
Bulldog Brews Hammer of Thor 4,0kg Bulldog Brews Hammer of Thor 4,0kg
Special Gravity Lager. Nettopaino 4,0 kg
Loppu
Hinta Eur:34.90
Kpl:
Bulldog Brews Cortez Gold Mexican Cerveza 3,0kg Bulldog Brews Cortez Gold Mexican Cerveza 3,0kg
Mexican Style Cerveza. Nettopaino 3,0 kg
Loppu
Hinta Eur:34.90
Kpl:
Bulldog Brews Triple Tykes Export Ale 4kg Bulldog Brews Triple Tykes Export Ale 4kg
Special Export Ale. Nettopaino 4,0kg
Hinta Eur:34.90
Kpl:
Bulldog Brews Cobnar Wood N. Brown Ale 3,8kg Bulldog Brews Cobnar Wood N. Brown Ale 3,8kg
Northern Style Brown Ale. Nettopaino 3,8 kg
Hinta Eur:34.90
Kpl:
Bulldog Brews Evil Dog Double IPA 4,7kg Bulldog Brews Evil Dog Double IPA 4,7kg
India Pale Ale, nettopaino 4,7kg
Loppu
Hinta Eur:34.90
Kpl:
Bulldog Brews Four Finger Jack APA 3,6kg Bulldog Brews Four Finger Jack APA 3,6kg
American Pale Ale. Nettopaino 3,6kg
Hinta Eur:34.90
Kpl:
UUTUUS! Bulldog Brewer -mäskäyslaitteisto

Bulldog Brewer

.

Bulldog
.
Grainfather Version 5
All in one – puoliautomaattinen oluenpanolaitteisto 23 litran olutvierteen valmistukseen maltaista.
Grainfather

Hinta 850,00 ja kaupanpäälle 2 x 120 g PBW puhdistusainetta ja 118 ml SaniClean desinfiointiainetta (arvo 18,70 €)!

Uusi ohjausyksikkö saatavana

Katso esittely!
The Grainfather
.
Valssimylly
Joutuisa valssimylly järkevään hintaan 159,00!
7808055.jpg
.
.
.
Spraymallasta sokerin sijaan!
spraymallas
Spraymallas on spraykuivattua 100% mallasuutetta.

Spraymallasta käytettäessä sokerin sijaan minkä tahansa oluttuutteen laatu paranee. Sen ansiosta oluesta tulee vähemmän 'kuiva', runsaampi, täyteläisempi, ja vaahtokukasta muodostuu tiiviimpi ja kestävämpi.

Jos puolet olutuutepurkin ohjeen mukaisesta lisäsokerista korvataan spraymaltaalla, oluen laatu ja sen antama makunautinto paranevat huomattavasti.

Kun koko lisäsokeri korvataan spraymaltaalla, mistä tahansa tavallisesta olutuutteesta saadaan korkealuokkaista täyteläistä olutta, jonka mallaspitoisuus on erityisen korkea.

1 kg spraymallasta vastaa 1 kg sokeria tai 1,6 kg mallasta. 0,8 kg spraymallasta vastaa 1 kg nestemäistä mallasuutetta. Ei sisällä proteiineja.


Spraymaltaat
.
Ohje täysmallasoluiden (Muntons) valmistukseen

1. Desinfioi kaikki valmistuksessa käytettävät välineet. Lämmitä uutepurkkeja kuumassa vedessä 5 minuutin ajan, jotta uutteesta tule juoksevampaa. Tyhjennä tölkit sitten käymisastiaan.

2. Lisää käymisastiaan 3,5 litraa kiehuvaa vettä, ja sen jälkeen 16,5 litraa kylmää vettä, jolloin koko nestemäärä nousee 23 litraan. Sekoita vierre huolellisesti, jotta uute liukenee kokonaan.

3. Lisää hiiva ja sulje käymisastian kansi ja varusta se vesilukolla. Anna käymisastian seistä rauhassa lämpimässä (18-20ºC) paikassa 4-6 vrk tai kunnes vesilukko lakkaa kuplimasta. Olut on käynyt valmiiksi, kun sen ominaispaino (ominaispainomittarilla mitattuna) on alle 1.014 ja pysyy samana uusintamittauksessakin seuraavana päivänä.

4. Lappoa olut pulloihin, oluttynnyriin tai paineastiaan, lisää sokeria puoli teelusikallista/0,33 litran pullo tai tasapäinen teelusikallinen/0,5 litran pullo, tynnyreitä/paineastiaa käytettäessä max. 85 g sokeria/koko oluterä. Anna oluen jälkikäydä lämpimässä paikassa 2 vrk, jonka jälkeen se saa kypsyä ja selkeytyä viileässä 14 vrk.

Jos haluat pitää tiukasti kiinni saksalaisesta oluen puhtauslaista, voit käyttää sokerin sijaan spraymallasta.
.